Cardápio em PDF ou em HTML? O que o Google e a IA conseguem ler
Guia · Dados estruturados · · 2 min · por Equipe Renver
Resposta rápida
Resumo
Publique o cardápio em texto (HTML) no site, com nome do prato, descrição curta e preço, e marque com schema.org Menu. O PDF pode continuar como opção para imprimir. Cardápio só em imagem não é lido de forma confiável, e PDF é lido pior que uma página — em ambos os casos pratos e preços ficam menos visíveis para buscadores e assistentes de IA.
A pergunta “onde tem moqueca capixaba até R$ 100 no centro?” só pode ser respondida por quem sabe três coisas: que você serve moqueca capixaba, quanto custa e onde fica. Se o seu cardápio é uma foto no Instagram ou um PDF escaneado, as duas primeiras informações praticamente não existem para um buscador.
Formato por formato
| Formato | Busca lê? | IA lê? | Observação |
|---|---|---|---|
| Foto do cardápio | Pouco confiável | Pouco confiável | Depende de reconhecimento de imagem, sem garantia |
| Parcialmente | Parcialmente | Pior ainda se for escaneado | |
| Link de app de delivery | Na página do app | Às vezes | O fato fica na página do app, não na sua |
| Página HTML com texto | Sim | Sim | Melhor com schema.org Menu |
Como montar a página
- Seções como no salão: entradas, principais, sobremesas, bebidas.
- Cada prato com nome, uma linha de descrição e preço.
- Marcações úteis: vegano, sem glúten, picante — ajudam quem busca por restrição (as perguntas que clientes fazem à IA).
- Dados estruturados com
Menu,MenuSectioneMenuItem. Veja o guia de schema.org para restaurantes. O Google não lista um resultado enriquecido próprio para cardápio: a marcação vale pela legibilidade para máquinas, não por um recurso garantido na busca. - Data de atualização visível no rodapé da página.
Um cardápio em HTML também é a fonte dos fatos usados nas respostas às avaliações: quando o cliente elogia um prato, a resposta cita o nome exatamente como está no cardápio. Veja cinco ações que aumentam a chance de citação.
Fontes
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